 | 「八戸らーめん」試食会八戸ラーメンの試食会 |
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| 東北新幹線八戸駅開業事業実行委員会は新幹線開業に向けて開発中の「八戸らーめん」の試食会を行った。「八戸らーめん」は八戸市内を中心に親しまれて来た煮干しだし・醤油味のラーメンで、麺は細麺で縮れているのが特徴です。試食会の後の意見交換では味や特徴についていろいろな意見がだされ、委員会ではこれらを参考に標準的な味や具を決定、「八戸らーめん」のロゴマークを設定し市内の飲食店で共通メニューとして売り出す予定を立てています。 |
 笹垣委員長のあいさつ |
 「八戸らーめん」の説明 |
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 試食会の「八戸らーめん」 |
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